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BUDÍN DE MIEL

BUDIN DE MIEL

Para todos porque es riquísimos

Para todos porque es riquísimos

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RECETA

Con esta receta hago 2 budineras!

Un snack saludable para la hora del colegio.

Con esta receta hago 2 budineras!

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INGREDIENTES •

440 gr de harina (de Matza)
5 gr de bicarbonato
15 gr de polvo hornear
1 cdta de sal
10 gr de canela
1 cda de mezcla de especias
230 ml de aceite de girasol
340 gr de miel
300 gr de azucar
100 gr de azucar negra
3 huevos
extracto vainilla
230 ml de te fuerte o café
120 ml de jugo de naranja

Opcionales: almendras o nueces trituradas, cognac para darle más sabor...


2 huevos
3 cucharadas de miel soperas
6 cucharadas de aceite neutro
6 cucharadas de harina integral o premezcla
apta celiacos
6 cucharadas de avena (si sos celíaco, reemplazar por almendra molidas o harina de almendras)
6 cdas de azúcar mascabo o una cdita de stevia
Gotas de extracto de vainilla
25 cucharadas de semillas de lino
6 cucharadas de semillas de girasol


440 gr de harina (de Matza)
5 gr de bicarbonato
15 gr de polvo hornear
1 cdta de sal
10 gr de canela
1 cda de mezcla de especias
230 ml de aceite de girasol
340 gr de miel
300 gr de azucar
100 gr de azucar negra
3 huevos
extracto vainilla
230 ml de te fuerte o café
120 ml de jugo de naranja

Opcionales: almendras o nueces trituradas, cognac para darle más sabor...

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MÉTODO

Engrasar las budineras

Pre calentar horno 250 grados.

Mezclar los secos: harina, polvo, bicarb, sal, especias, canela y hacer un hueco en el centro. Allí agregar el aceite y la miel (mi requete tip medi el aceite en esos vasos medidoras y no lo laves medi allí mismo la miel y la miel no queda pegada usas todo y no desperdicias y es más fácil de lavar) azúcares, huevos, vainilla, café o te, jugo y si usas alcohol elegido.

Con batidora o a mano fuerte comenzar a batir todo que no te quede abajo pegoteado, remove bien la mezcla.

Colocar en los moldes si queres espolvorear almendras molidas o filiteadas es opcional y llevar a l horno por 45 min

IMPORTANTE!!!

Al enfriarse se te van a hundir en el centro y sí!!! no son los más lindos del mundo pero probalos y contame!!!(además nada que un azúcar impalpable no esconda!!!) 



Mezclá todos los ingredientes bien.Con una cuchara, dispone bolitas sobre una placa de horno con silpat o papel manteca. Aplástalas para darle forma de galleta.

Cocinar 5 minutos de cada lado en horno a 170ºC. Se ponen crocantes y son una snack ideal.

Se pueden moler las semillas para los más pequeños y las medida lo que importa es que uses la misma cuchara para todo. Sin rellenar son éxito, pero también son ideales para hacer alfajores con manteca de almendras o de maní.

Engrasar las budineras

Pre calentar horno 250 grados.

Mezclar los secos: harina, polvo, bicarb, sal, especias, canela y hacer un hueco en el centro. Allí agregar el aceite y la miel (mi requete tip medi el aceite en esos vasos medidoras y no lo laves medi allí mismo la miel y la miel no queda pegada usas todo y no desperdicias y es más fácil de lavar) azúcares, huevos, vainilla, café o te, jugo y si usas alcohol elegido.

Con batidora o a mano fuerte comenzar a batir todo que no te quede abajo pegoteado, remove bien la mezcla.

Colocar en los moldes si queres espolvorear almendras molidas o filiteadas es opcional y llevar a l horno por 45 min

IMPORTANTE!!!

Al enfriarse se te van a hundir en el centro y sí!!! no son los más lindos del mundo pero probalos y contame!!!(además nada que un azúcar impalpable no esconda!!!) 

 

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