POSTRE

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PANACOTTA

panacotta 

CON 

salsa 

receta03

RECETA

Postre 

Un snack saludable para la hora del colegio.

Con esta receta hago 2 budineras!

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ingredientes01

INGREDIENTES •


250 ml de crema + 25 ml extra
• 250 g de mascapone
• 150 ml de Baileys
• 45 g de azúcar impalpable
• 1 cucharita de exctracto de vainilla 
• 10 g de gelatina en polvo
• 100 g de chocolate de semi amargo o puede ser 70 d edulcede leche (si elegís el dulce de leche el sabor será de dulce de lehe y no choclate)
• 100 ml de crema
• 25 g de manteca
• frutos rojos en sala o frescos para decorar





250 ml de crema + 25 ml extra
• 250 g de mascapone
• 150 ml de Baileys
• 45 g de azúcar impalpable
• 1 cucharita de exctracto de vainilla 
• 10 g de gelatina en polvo
• 100 g de chocolate de semi amargo o puede ser 70 d edulcede leche (si elegís el dulce de leche el sabor será de dulce de lehe y no choclate)
• 100 ml de crema
• 25 g de manteca
• frutos rojos en sala o frescos para decorar


250 ml de crema + 25 ml extra
• 250 g de mascapone
• 150 ml de Baileys
• 45 g de azúcar impalpable
• 1 cucharita de exctracto de vainilla 
• 10 g de gelatina en polvo
• 100 g de chocolate de semi amargo o puede ser 70 d edulcede leche (si elegís el dulce de leche el sabor será de dulce de lehe y no choclate)
• 100 ml de crema
• 25 g de manteca
• frutos rojos en sala o frescos para decorar

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MÉTODO
MÉTODO

En una olla a fuego medio colocar crema, el mascarpone, el azúcar impalpable, vainilla y el Baileys, deja que se integren sin dejar de revolver. Aprox unos 10 minutos a fuego suave para que no hierva, retiramos del fuego.

Disolvemos la gelatina en los 25 ml de crema extra, y agregamos a la olla.

Revolver para que se integre.

Verter la crema en los diferentes vasos o recipientes donde vayamos a servir la panna cotta ya que no la desmoldamos (elegí tazas lindas o copas transparantes)

Dejar en la heladera unas 3-4 horas mínimo.

Una vez pasado el tiempo, prepararemos la crema: derretimos en el el chocolate (o dulce de leche), la crema y la manteca. Mezclamos hasta que se integre y la colocamos encima de la panna cotta fría ya cuajada.

Dejamos en la heladera para que este frio un rato mas antes de servir y decoramos con frutos rojos.



En una olla a fuego medio colocar crema, el mascarpone, el azúcar impalpable, vainilla y el Baileys, deja que se integren sin dejar de revolver. Aprox unos 10 minutos a fuego suave para que no hierva, retiramos del fuego.

Disolvemos la gelatina en los 25 ml de crema extra, y agregamos a la olla.

Revolver para que se integre.

Verter la crema en los diferentes vasos o recipientes donde vayamos a servir la panna cotta ya que no la desmoldamos (elegí tazas lindas o copas transparantes)

Dejar en la heladera unas 3-4 horas mínimo.

Una vez pasado el tiempo, prepararemos la crema: derretimos en el el chocolate (o dulce de leche), la crema y la manteca. Mezclamos hasta que se integre y la colocamos encima de la panna cotta fría ya cuajada.

Dejamos en la heladera para que este frio un rato mas antes de servir y decoramos con frutos rojos.



En una olla a fuego medio colocar crema, el mascarpone, el azúcar impalpable, vainilla y el Baileys, deja que se integren sin dejar de revolver. Aprox unos 10 minutos a fuego suave para que no hierva, retiramos del fuego.

Disolvemos la gelatina en los 25 ml de crema extra, y agregamos a la olla.

Revolver para que se integre.

Verter la crema en los diferentes vasos o recipientes donde vayamos a servir la panna cotta ya que no la desmoldamos (elegí tazas lindas o copas transparantes)

Dejar en la heladera unas 3-4 horas mínimo.

Una vez pasado el tiempo, prepararemos la crema: derretimos en el el chocolate (o dulce de leche), la crema y la manteca. Mezclamos hasta que se integre y la colocamos encima de la panna cotta fría ya cuajada.

Dejamos en la heladera para que este frio un rato mas antes de servir y decoramos con frutos rojos.

En una olla a fuego medio colocar crema, el mascarpone, el azúcar impalpable, vainilla y el Baileys, deja que se integren sin dejar de revolver. Aprox unos 10 minutos a fuego suave para que no hierva, retiramos del fuego.

Disolvemos la gelatina en los 25 ml de crema extra, y agregamos a la olla.

Revolver para que se integre.

Verter la crema en los diferentes vasos o recipientes donde vayamos a servir la panna cotta ya que no la desmoldamos (elegí tazas lindas o copas transparantes)

Dejar en la heladera unas 3-4 horas mínimo.

Una vez pasado el tiempo, prepararemos la crema: derretimos en el el chocolate (o dulce de leche), la crema y la manteca. Mezclamos hasta que se integre y la colocamos encima de la panna cotta fría ya cuajada.

Dejamos en la heladera para que este frio un rato mas antes de servir y decoramos con frutos rojos.

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