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ALFAJOR INTEGRAL

ALFAJOR INTEGRAL

Un clásico argentino y que además a los chicos les encanta!

Un clásico argentino y que además a los chicos les encanta!

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RECETA

Salen 12 tapitas o sea 6 alfajores mediano

Salen 12 tapitas o sea 6 alfajores mediano

Salen 12 tapitas o sea 6 alfajores mediano

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INGREDIENTES •

6 PORCIONES
150 gr de harina integral fina. 
 100 gr de almidón de maíz. 
1 cucharada de mix energético.
90 de aceite de girasol.
1 huevo.
100 de azúcar integral.
1 cdta de bicarbonato.
Extracto de vainilla. 
Dulce de leche



150 gr de harina integral fina. 
 100 gr de almidón de maíz. 
1 cucharada de mix energético.
90 de aceite de girasol.
1 huevo.
100 de azúcar integral.
1 cdta de bicarbonato.
Extracto de vainilla. 
Dulce de leche


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MÉTODO

Batir huevo con azúcar y el aceite y la vainilla.  Agregar la mezcla de harina con almidón y semillas y formar la masa. Que quede lisa, homogénea y estirar con palote deben ser de altura de 4/5 cm y cortar con un cortante redondo o vaso que tengas a manos los círculos que en una placa de horno pondrás sobre papel manteca y cocinar a 180 grados por 10 min.

No deben dorar así que mira tu horno.

Retiras dejar enfriar y rellenas con dulce de leche o con mermelada preferida de frutas , podes rebozar o no los bordes con coco. 

Batir huevo con azúcar y el aceite y la vainilla.  Agregar la mezcla de harina con almidón y semillas y formar la masa. Que quede lisa, homogénea y estirar con palote deben ser de altura de 4/5 cm y cortar con un cortante redondo o vaso que tengas a manos los círculos que en una placa de horno pondrás sobre papel manteca y cocinar a 180 grados por 10 min.

No deben dorar así que mira tu horno.

Retiras dejar enfriar y rellenas con dulce de leche o con mermelada preferida de frutas , podes rebozar o no los bordes con coco. 

TIP!

Si queres podes agregar 50 gr. Cacao amargo algarroba en polvo y hacerlos de chocolate si les gustan

Si queres podes agregar 50 gr. Cacao amargo algarroba en polvo y hacerlos de chocolate si les gustan

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JESSICA LEKERMAN

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