16 abril, 2018Comments are off for this post.

#MESAdeOtoño

Torta de oliva, palta y membrillo, avocado toast... En Möoi restaurant, la chef Jessica Lekerman sorprende con estas deliciosas combinaciones en #MESAdeOtoño. 👩‍🍳🍽👇 ¡Probá las diferentes opciones del 24 al 30 de Abril en los restaurantes de Belgrano, Palermo o Rosedal!

OLIVA
Torta especial de oliva y almendras acompañada con salsa de yogurt y papaya.

PALTA y MEMBRILLOS
Dupla de tartines.

Avocado toast de MÖOI con base de pan negro casero, palta y huevo poché con especias + salmón (o sin salmón a pedido)
y Bruschetta de membrillo, queso azul y ciboulette con base de crocante de nuez.

14 marzo, 2018Comments are off for this post.

Cocina con Onda

Comer más de lo bueno. Equilibrar la alimentación. Organizarse. Implementar cambios de a poco. No ser extremista (a no ser que quieras serlo) tener opciones amplias y equilibradas y comer más verduras, frutas, legumbres y cereales. Desde el año 1999/2000 que formalmente x mis estudios en NYC y junto a mi hermana @jackielekerman venimos trabajando en ese camino. Nada nuevo bajo el sol, para personas como nosotras que hace casi 20 años proponemos esto. Confía en un profesional. No creas todo lo que lees. Busca lo que te hace bien a vos. Tu metabolismo es único. Propagar una Sana alimentación, veo mil cuentas y las 👏🏻 (las serias ) pero no creas en dietas mágicas ni te enganches con cualquier verdura 😉 las mejores están en la verdulería amiga !!! 👉🏻 #cocinacononda mi libro te cuenta más de todo esto 👉🏻 #jessicalekermancocina #jessicalekermancocinacononda 

pd. gracias a mis seguidoras por las fotos que me envía.

10 marzo, 2018Comments are off for this post.

Chicas en New York

Sabias que entrando a Fwtv.tv buscas Chicas en New York y podes ver mis 4 capítulos foodies de la gran manzana.

Recorremos todos los secretos gastronómicos y sorpresas.

Capítulos 10 - 11 - 12 y 13 de Jessica Lekerman

Vamos a pasear dale !!!!
https://www.fwtv.tv/chicasennewyork/videos/jessica-lekerman-parte-1

10 marzo, 2018Comments are off for this post.

Tip: conocer los productos

Saber de dónde vienen los alimentos es genial. No solo para chicos sino para los adultos también. Durante algunos años solía llevar a alumnos de cursos de cocina a recorrer algunos lugares.

Hace poco volví a hacerlo. Si podes visitar los lugares donde se plantan, hacen, los alimentos es un programa genial que te acerca a la naturaleza y te acerca a los Productos y sus procesos o tiempos.

Acá en los campos de exaltación de la Cruz de sueño verde. En medio de un favorito. Rodeada de kale.

27 febrero, 2018Comments are off for this post.

Helado Casero

Dentro de la cruzada #noalaobesidadinfantil el helado casero fue de lo que más recibí. 👉🏻 posteo en stories variantes de cómo hacerlo pero va está 👉🏻licúas banana, frutilla y arándanos y lo colocas en molde de helado. Al congelador 4 a 6 hs. Y ya está. 👉🏻 las combinaciones son casi infinitas - mango - durazno o damascos con naranja - mix de frutos rojos - anana y coco 👉🏻 el gran típ es que cuando NO usas banana en la mezcla deberías agregar algún yogurt natural sin sabor veggie o de vaca o (bagazo de las leches veggie) o leche de coco para que ayude a hacerlo más consistente. La banana ayuda x al alto contenido de almidón que tiene hay otras frutas que no tienen ese contenido sino que su alto contenido entre otras cosas es de agua entonces pasa lo que comente. Igualmente teniendo esto en cuenta combina hasta con aromáticas, pedacitos de frutas desecadas o licuadas también. No agregó azúcares ni derivados ya que la fruta tiene el propio si notas que está más ácida o no muy dulce elegí si endulzas con lo que creas mejor en la cantidad adecuada. 👉🏻 el helado sirve como aliado para incorporar más frutas en la dieta ya que la receta es pura fruta y además caseros y se hacen literal en 5 min (más el tiempo de congelado ) 👉🏻 apenas notas una fruta esta por madurar congélala ya que luego podes hacerla helado en globitos de stories explicó esa manera de hacerlos. Ojalá sigan acompañándome en esta cruzada y se sumen mas. Les recuerdo ARGENTINA esta en el puesto número 1 de obesidad infantil de latam y la única responsabilidad es nuestra de los adultos. Hagamos un mundo mejor y compartamos entre todos estoy segura y esperanzada podremos. #recetasfaciles #jessicalekermancocina #helados #caseros #jesstips 🙏🙏🙏🙏 a todos los que me escriben y @ o # así los veo y compartimos !!!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

20 febrero, 2018Comments are off for this post.

Curso de Alimentación Saludable

Para arrancar el año, limpiar, tener las bases de una alimentación saludable. Organizar tu menú y el de tu familia. Es importante conocer y saber, los alinearía, cocciones, comidas, utensilios más sanos, alacena sana etc..... . Inicial en Alimentación saludable” (I), podes ser principiante o no, con experiencia o no. El curso esta enfocado a dar un recordatorio o enseñarte las bases de que implican la alimentación saludable en forma amplia, para que luego puedas aplicar tu criterio y elegir lo que a vos te hace bien. Y siempre con Onda !!!

mooiresto@gmail.com 👉🏻envía mail y te mandamos la INFO

Te mandamos la data
4 clases 👉🏻 y empezar el camino o volver a el !!!! 💕

21 octubre, 2017Comments are off for this post.

Möoi en la Feria Masticar

 

Que suerte 😉 que estoy haciendo mil pruebas con @quesoslasuerte 😉 este salió en el evento de prensa de @feriamasticar y ahora estamos haciendo una reversión del mismo pero complementamente diferente eso si uno de mis platos @mooirestaurant será queso brie crocante en frutos secos y una miel de arándanos y lavanda ... estas para probarlo ??? Te gusta el brie ? Y qué tulla combinación ? Además tenes que descubrir cómo decidimos presentarlo !!! Ahhh y trae suerte 🍀 🤗 porque ???? 👆🏻 xq estoy usando @quesoslasuerte ☺️☺️☺️ #mooimasticar #mooimasticarmooirico#jessicalekermanMasticar #ComerRicoHceBien la feria arranca el 9 al 12 ya sacaste entrada anticipada ?? Evita filas !! Palpitando Masticar 😁

9 octubre, 2017Comments are off for this post.

Día de la Madre

Faltan pocos días para el Día de la madre. Fecha comercial o no se .... pero se festeja. Para los que no tenemos mama, la recordamos con ❤️. Para las que somos mamás valoramos estos actos. Este lazo reflejado en La foto que nos une de x vida. Sostenerte de la mano, acompañarte siempre, estar atenta y en algún momento saber soltarla .... #myloveJuana 😍👧🏼👉🏻 gracias por La foto @deliciousmachine #jessicalekemanmama

2 octubre, 2017Comments are off for this post.

Clase en Neuquén

Queres los secretos de la mejor 🤦🏻‍♀️ (modestia aparte) Carrot Cake del 🌍(exagerada) 😳. Bueno el día sábado 7 en NEUQUÉN los estaré dando en vivo. Es esa opción o ...... claro que en el libro estará !!!! 😉#jessicalekermanenNeuquen #yoComo #diarioderionegro#jessicalekermanlibro #clasecocina 📷 by @etorresfotografia libro editorial @catapultaeditores
http://www.rionegro.com.ar/yo-como

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